Atividade antimicrobiana in vitro dos extratos de Terminalia catappa e Baccharis dracunculifolia frente a microrganismos isolados do aparelho genital de vacas e novilhas da raça holandesa

Mestrado em Ciência Animal com Ênfase em Produtos Bioativos
Autor: Eduardo Presendo
Orientador: André Giarola Boscarato
Defendido em: 13/03/2026

Resumo

A pecuária leiteira no Brasil é um setor de extrema importância. O país é o terceiro maior produtor de leite no mundo, com mais de 34 bilhões de litros por ano. A produção está concentrada em pequenas e médias propriedades, presente em aproximadamente 98% dos municípios brasileiros e empregando diretamente cerca de quatro milhões de pessoas. No entanto, a eficiência do setor é limitada por desafios reprodutivos, sendo que as principais causas de falhas reprodutivsa nos rebanhos são as infecções uterinas, frequentemente associadas à retenção de placenta e ao anestro. O uso de antimicrobianos sem prescrição técnica para o tanto para o tratamento de doenças uterinas como demais patologias do gado leiteiro, tem dado origem a uma crescende onda de resistência aos fármacos rotineiramente utilizados. O objetivo deste trabalho foi isolar os potenciais agentes patogênicos a partir da realização de swab uterino em fêmeas bovinas saudáveis da raça holandesa, no período de 14 a 21 dias antes do parto, comparar o crescimento bacteriano entre novilhas e vacas multíparas, realizar uma avaliação do perfil de susceptibilidade e resistência a antimicrobianos convencionais e também atividade antimicrobiana de derivados da Terminalia catappa e Baccharis dracunculifolia, frente a estes isolados bacterianos. Foram colhidas amostras por swab vaginal de 30 fêmeas bovinas Holandesas (15 vacas e 15 novilhas). Os isolados bacterianos foram cultivados, identificados e submetidos ao teste de sensibilidade aos antimicrobianos. A determinação da atividade antimicrobiana dos extratos foi realizada através da avaliação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Bactericida Mínima (CBM). Na avaliação fitoquímica identificou-se a presença de compostos fenólicos, flavonóides e taninos em Terminalia catappa, e monoterpenos, sesquiterpenos e compostos fenólicos em Baccharis dracunculifolia. Dentre as 30 amostras colhidas, 23 apresentaram crescimento bacteriano, os microorganismos mais relevantes foram a Escherichia coli em 52,17% das amostras e Staphylococcus coagulase negativa em 43,48% das amostras. No teste de sensibilidade a antimicrobianos observou-se que 17,39% dos isolados foram multirresistentes, apresentando maiores índices de resistência à estreptomicina, penicilina e cefalosporinas. A Concentração Inibitória Mínima (CIM) do extrato de folhas de Baccharis dracunculifolia foi de 20 mg/mL, enquanto seu óleo essencial demonstrou maior atividade antimicrobiana, com CIM entre 5 e 20 mg/mL, e maior ação sobre Staphylococcus aureus ATCC, com CIM de 2,5 mg/mL. O extrato de Terminalia catappa apresentou CIM variando entre 5 e 20 mg/mL, indicando atividade antimicrobiana significativa pois a maioria das amostras apresentaram um resultado de 10 mg/ml. Referente a Concentração Bactericida Mínima (CBM), nenhum dos compostos bioativos testados apresentaram atividade bactericida frente aos isolados. Os resultados obtidos evidenciam o potencial antimicrobiano do óleo essencial de Baccharis dracunculifolia e principalmente do extrato de Terminalia catappa, tornando estes derivados vegetais alternativas promissoras para a elaboração de formulações especificas para tratamentos de patologias uterinas na espécie bovina.

Palavras-chave

Bovino. Endometrite. Plantas medicinais. Resistência. Terapia integrativa.

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Title

In vitro antimicrobial activity of Terminalia catappa and Baccharis dracunculifolia extracts against microorganisms isolated from the genital tract of Holstein cows and heifers.

Abstract

Dairy farming in Brazil is a sector of great importance. The country is the third-largest milk producer in the world, with more than 34 billion liters produced annually. Production is concentrated in small and medium-sized farms, present in approximately 98% of Brazilian municipalities and directly employing around four million people. However, the efficiency of the sector is limited by reproductive challenges, with uterine infections being one of the main causes of reproductive failure in herds, frequently associated with retained placenta and anestrus. The use of antimicrobials without proper technical prescription, both for the treatment of uterine diseases and other pathologies in dairy cattle, has led to a growing wave of resistance to routinely used drugs. The objective of this study was to isolate potential pathogenic agents through uterine swab collection from healthy Holstein cows during the period of 14 to 21 days before calving, to compare bacterial growth between heifers and multiparous cows, to evaluate the profile of susceptibility and resistance to conventional antimicrobials, and to assess the antimicrobial activity of derivatives of Terminalia catappa and Baccharis dracunculifolia against these bacterial isolates. Samples were collected by vaginal swab from 30 Holstein females (15 cows and 15 heifers). The bacterial isolates were cultured, identified, and subjected to antimicrobial susceptibility testing. The antimicrobial activity of the extracts was determined by evaluating the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and the Minimum Bactericidal Concentration (MBC). Phytochemical analysis identified the presence of phenolic compounds, flavonoids, and tannins in Terminalia catappa, and monoterpenes, sesquiterpenes, and phenolic compounds in Baccharis dracunculifolia. Among the 30 samples collected, 23 showed bacterial growth. The most relevant microorganisms were Escherichia coli (52.17% of samples) and coagulase-negative Staphylococcus (43.48% of samples). In antimicrobial susceptibility testing, 17.39% of the isolates were classified as multidrug-resistant, showing higher resistance rates to streptomycin, penicillin, and cephalosporins. The Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of the leaf extract of Baccharis dracunculifolia was 20 mg/mL, whereas its essential oil demonstrated greater antimicrobial activity, with MIC values ranging from 5 to 20 mg/mL, and greater activity against Staphylococcus aureus ATCC, with an MIC of 2.5 mg/mL. The extract of Terminalia catappa showed MIC values ranging from 5 to 20 mg/mL, indicating significant antimicrobial activity, as most samples showed a result of 10 mg/mL. Regarding the Minimum Bactericidal Concentration (MBC), none of the tested bioactive compounds demonstrated bactericidal activity against the isolates. The results obtained highlight the antimicrobial potential of the essential oil of Baccharis dracunculifolia and especially the extract of Terminalia catappa, suggesting that these plant-derived products represent promising alternatives for the development of specific formulations for the treatment of uterine pathologies in bovine species.

Keywords

Cattle. Endometritis. Medicinal plants. Resistance. Integrative therapy