Pesquisa
Atividades biológicas da biomassa micelial de Lentinus berteroi
Mestrado em Biotecnologia Aplicada à Agricultura
Autor: Maria Eduarda Guimaraes dos Santos
Orientador: Juliana Silveira do Valle
Defendido em: 28/02/2025
Resumo
Os fungos são uma fonte promissora de compostos fenólicos com potencial para a formulação de protetores solares, devido às suas características estruturais e propriedades antioxidantes. O fungo Lentinus berteroi, um basidiomiceto pertencente aos fungos de podridão branca da madeira, é conhecido por produzir metabólitos bioativos com atividades antiproliferativas e imunossupressoras. Contudo, ainda existem poucas informações sobre outras atividades biológicas desta espécie. Este estudo teve como objetivo investigar as atividades biológicas do micélio de L. berteroi, com foco no teor de compostos fenólicos e flavonoides, atividade antioxidante, potencial fotoprotetor e inibição da enzima tirosinase. A produção da biomassa micelial foi realizada por cultivo em meio líquido com extrato de malte, seguida de recuperação do micélio por filtração, secagem em estufa e trituração em nitrogênio líquido. O extrato hidroalcoólico foi utilizado para quantificar os compostos fenólicos totais pelo método de Folin-Ciocalteau, flavonoides por colorimetria com cloreto de alumínio, e a atividade antioxidante foi avaliada pelos métodos DPPH, ABTS e FRAP. Além disso, a atividade anti-tirosinase foi medida pela inibição da oxidação da L-DOPA. Os resultados mostraram que o extrato de L. berteroi apresentou teor de fenóis e flavonoides totais de 171,20 ± 0,94 mg EAG/g e 143,56 ± 1,80 mg EQ/g, respectivamente. A atividade antioxidante foi determinada por diversos testes, com valores de IC50 de 142,90 ± 3,56 µg/mL para o teste DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazi), 11,92 ± 0,33 µg/mL para o teste ABTS (2,2'-azinobis(3-etilbenzotiazolina-6-ácido sulfônico), e um poder redutor de ferro FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power) de 23,72 ± 0,51 µmol Fe²⁺/g. A atividade anti-tirosinase foi expressa por valor de IC50 de 13,61 ± 1,34 µg/mL. Para a determinação do fator de proteção solar, o extrato foi analisado por espectrofotometria, revelando resultados promissores tanto para proteção anti-UVB quanto anti-UVA. Os resultados obtidos demonstraram que L. berteroi é uma fonte de compostos bioativos com grande potencial antioxidante, inibidor de tirosinase e promissor para aplicações em fotoproteção. Esse estudo contribui para o conhecimento sobre o fungo L. berteroi, com implicações para o desenvolvimento de produtos e processos biotecnológicos, ampliando as possibilidades de uso desse basidiomiceto em produtos cosméticos e farmacêuticos, especialmente em formulações de protetores solares.
Palavras-chave
Antioxidante. Fator de proteção solar. Fenóis. Melanina. Anti-tirosinase.
Title
Biological activities of the mycelial biomass of Lentinus berteroi
Abstract
Fungi are a promising source of phenolic compounds with potential for sunscreen formulation due to their structural characteristics and antioxidant properties. The fungus Lentinus berteroi, a basidiomycete belonging to the white rot wood fungi, is known for producing bioactive metabolites with antiproliferative and immunosuppressive activities. However, there is still limited information on other biological activities of this species. The aim of this study was to investigate the biological activities of the mycelium of L. berteroi, focusing on the content of phenolic compounds and flavonoids, antioxidant activity, photoprotective potential, and inhibition of the enzyme tyrosinase. The production of mycelial biomass was carried out by liquid cultivation in malt extract medium, followed by recovery of the mycelium through filtration, oven drying, and grinding in liquid nitrogen. The hydroalcoholic extract was used to quantify the total phenolic compounds using the Folin-Ciocalteu method, flavonoids by colorimetry with aluminum chloride, and antioxidant activity was evaluated using the DPPH, ABTS, and FRAP methods. Additionally, tyrosinase activity was measured by inhibiting the oxidation of L-DOPA. The results showed that the L. berteroi extract had total phenolic and flavonoid contents of 171.20 ± 0.94 mg EAG/g and 143.56 ± 1.80 mg EQ/g, respectively. The antioxidant activity was determined by several tests, with IC50 values of 142.90 ± 3.56 µg/mL for the DPPH test (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), 11.92 ± 0.33 µg/mL for the ABTS test (2,2'-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)), and a Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) of 23.72 ± 0.51 µmol Fe²⁺/g. The tyrosinase inhibitory activity was expressed by an IC50 value of 13.61 ± 1.34 µg/mL. To determine the sun protection factor, the extract was analyzed by spectrophotometry, revealing promising results for both anti-UVB and anti-UVA protection. The obtained results demonstrated that L. berteroi is a source of bioactive compounds with significant antioxidant potential, tyrosinase inhibition, and promising applications in photoprotection. This study contributes to the knowledge about L. berteroi, with implications for the development of biotechnological products and processes, expanding the possibilities for the use of this basidiomycete in cosmetic and pharmaceutical products, especially in sunscreen formulations.
Keywords
Antioxidant, Sun protection factor, Phenolics, Melanin, Anti-tyrosinase