Pesquisa
Desempenho reprodutivo de vacas holandesas manejadas em sistema free stall e compost barn na região oeste do estado do Paraná, Brasil
Mestrado em Ciência Animal com Ênfase em Produtos Bioativos
Autor: Hugo Henrique Martin Campos
Orientador: André Giarola Boscarato
Defendido em: 15/03/2023
Resumo
O Paraná é um grande Estado brasileiro produtor e industrializador de leite, que contempla algumas bacias leiteiras, nas regiões oriental, sudoeste e oeste do Paraná relevantes no cenário nacional. O principal sistema de produção adotado nestas regiões é o a pasto, porém, nos últimos anos houve uma tendência de intensificação dos sistemas, com a utilização dos modelos free stall e compost barn. Ambos os sistemas são parcialmente confinados, que demandam cobertura e cama. A principal diferença entre eles está na implantação e manejo da cama, o que, propiciaria maior conforto para os animais no sistema compost barn. O presente estudo tem como objetivo analisar dados produtivos e reprodutivos retrospectivos de fêmeas bovinas da raça holandesa, pertencentes a propriedades leiteiras da região Oeste do Paraná, mantidas em sistemas de produção compost barn e free stall, buscando identificar fatores limitantes de produtividade e, apontar, possíveis estratégias para o melhor aproveitamento zootécnico dos animais. Dez propriedades leiteiras da região Oeste do Paraná, cinco com sistema free stall (FS) e cinco com sistema compost barn (CB), foram avaliadas retrospectivamente por meio de dados obtidos a partir software de gestão Prodap Starmilk®, sendo esses dados: taxa de concepção novilhas e vacas; taxa de concepção na primeira inseminação artificial em todos os animais e novilhas; intervalo de dias até a concepção; intervalo entre partos; período de gestação; número de inseminações artificiais por novilha inseminada e gestante e por vaca inseminada e gestante; intervalo até o primeiro cio pós-parto; idade ao primeiro parto; taxa de abortos por diagnóstico de gestação positivo; número de bezerros nascidos; número de partos gemelares; média de período seco; número de vacas descartadas; idade média para o descarte de vacas. durante o período de um ano. As análises estatísticas foram feitas no programa IBM SPSS v. 21.0. Após a determinação da frequência média e erro padrão da média das variáveis em estudo, os dados foram comparados pelo teste T de Student para amostras independentes, após verificação de normalidade de dados (Shapiro-wilk) e homogeneidade de variâncias (Levene). Variáveis que não atenderam as premissas de normalidade e homogeneidade de variância, foram comparadas pelo teste U de Mann-Whitney. Para todos os testes foi considerado nível de significância de 5%. Os dados analisados diferiram estatisticamente (p<0,05), de forma favorável ao grupo FS, para as variáveis taxa de concepção de novilhas, taxa de concepção de vacas e idade ao primeiro parto. Os demais parâmetros estudados não diferiram estatisticamente entre os sistemas de produção. Entretanto, os valores médios encontrados para todas as variáveis em ambos os sistemas se apresentaram dentro do intervalo considerado ideal para sistemas intensivos de produção de leite. Deste modo, considerando os índices zootécnicos reprodutivos, ambos os sistemas de produção se mostraram adequados para as propriedades e região estudadas.
Palavras-chave
gado de leite, índices zootécnicos, reprodução, sistemas de produção.
Title
Reproductive performance of holstein cows managed in free stall and compost barn system in the west region of paraná state, brazil
Abstract
Paraná is a large Brazilian state that produces and industrializes milk, which includes some dairy basins, which are in the eastern, southwest and western regions of Paraná that are relevant in the national scenario. The main production system adopted in these regions is pasture, however, in recent years there has been a tendency to intensify the systems, with the use of free stall and compost barn models. Both systems are partially confined, which require cover and bedding. The main difference between them is in the implementation and handling of the bed, which would provide greater comfort for the animals in the compost barn system. The present study aims to analyze retrospective productive and reproductive data of Holstein female bovines, belonging to dairy farms in the western region of Paraná, kept in compost barn and free stall production systems, seeking to identify productivity limiting factors and, to point out, possible strategies for the best zootechnical use of animals. Ten dairy farms in western Paraná, five with a free stall system (FS) and five with a compost barn system (CB), were retrospectively, using data obtained from the Prodap Starmilk® management software , these data being: conception rate heifers and cows; conception rate at first artificial insemination in all animals and heifers; interval of days until conception; interval between births; gestation period; number of artificial inseminations per inseminated and pregnant heifer and per inseminated and pregnant cow; interval until the first postpartum heat; age at first birth; abortion rate due to positive pregnancy diagnosis; number of calves born; number of twin births; average dry period; number of culled cows; average age for culling cows. over the period of one year. Statistical analyzes were performed using IBM SPSS v. 21.0. After determining the mean frequency and standard error of the mean of the variables under study, the data were compared using Student's t test for independent samples, after verifying data normality (Shapiro-Wilk) and homogeneity of variances (Levene). Variables that did not meet the assumptions of normality and homogeneity of variance were compared using the Mann-Whitney U test. For all tests, a significance level of 5% was considered. The analyzed data differed statistically (p<0.05), favorably to the FS group, for the variables conception rate of heifers, conception rate of cows and age at first calving. The other studied parameters did not differ statistically between the production systems. However, the mean values found for all variables in both systems were within the range considered ideal for intensive milk production systems. Thus, considering the zootechnical reproductive indexes, both production systems proved to be adequate for the studied properties and region.
Keywords
dairy cattle, zootechnical indices, reproduction, production systems