Superação da dormência e elicitação de rizomas de Curcuma longa L.

Mestrado em Biotecnologia Aplicada à Agricultura
Autor: Tatiane Reche Garcia Gedra
Orientador: Suelen Pereira Ruiz Herrig
Defendido em: 23/02/2024

Resumo

Curcuma longa pertencente à família Zingiberaceae (gengibre), é uma planta perene originária da Ásia, também conhecida como turmeric, gengibre dourado, açafrão da índia, açafrão de raiz. A cultura do açafrão tem função social importante. Geralmente é feita por pequenos produtores com utilização, principalmente, de mão de obra familiar. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do elicitor em Curcuma longa nas condições in vivo sobre o crescimento, fisiologia e fatores bioquímicos da planta. O experimento consistiu em aplicar benzilminopurina (BAP) e avaliar as características de crescimento da planta e fatores bioquímicos, bem como óleo essencial. Foram selecionados rizomas primários, designados como aqueles que se originam dos principais e centrais, comumente chamados pelos produtores de cabeças. Posteriormente, os rizomas primários foram embebidos nas soluções BAP a 300 mg/L, 600 mg/L e 900 mg/L durante 30 segundos. Também foi realizado uma amostra controle (sem BAP). Foram semeados em vasos de 5 L contendo um substrato composto por solo, vermicomposto e vermiculita na proporção de 1:1:1 v/v. Foram analisadas características como número de folhas, altura, massa de rizoma e de folhas frescas e secas. Fatores como teores de macro e micronutrientes e índices fisiológicos, colorimetria e rendimento da extração do óleo essencial também foram analisados. Com a aplicação de BAP, não influenciou nas características de crescimento, porém houve redução da massa (g) dos rizomas quando comparado ao controle. Com o aumento da concentração de BAP (300 mg/L) houve aumento no teor de fósforo. Os índices fisiológicos demonstraram aumento no teor de nitrogênio. A cor não foi influenciada pelos tratamentos. O rendimento de óleo essencial (1,63%) foi maior com aplicação de 300 mg/L de BAP. Com isso, conclui-se que o BAP é um regulador de crescimento que pode ser promissor nas aplicações agrárias.

Palavras-chave

Citocinina. Rizoma. Curcumina. Zingiberaceae.

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Abstract

Curcuma longa belonging to the Zingiberaceae (ginger) family, is a perennial plant native to Asia, also known as turmeric, golden ginger, saffron India, turmeric root. Saffron cultivation has an important social function. It is usually made by small producers using mainly family labor. The objective of this work was to evaluate the effect of the elicitor in Curcuma longa on in vivo conditions on plant growth, physiology and biochemical factors. O experiment consisted of applying benzylminopurine (BAP) and evaluating the characteristics of plant growth and biochemical factors, as well as essential oil. They were selected primary rhizomes, designated as those that originate from main and central, commonly called heads by producers. Subsequently, the primary rhizomes were soaked in BAP solutions at 300mg/L, 600mg/L and 900mg/L for 30 seconds. A control sample was also carried out (without BAP). They were sown in 5 L pots containing a substrate composed of soil, vermicompost and vermiculite in a ratio of 1:1:1 v/v. Were analysed characteristics such as number of leaves, height, mass of rhizome and fresh leaves and dry. Factors such as macro and micronutrient content and physiological indices, colorimetry and essential oil extraction yield were also analyzed. With the application of BAP did not influence growth characteristics, however there was reduction in mass (g) of rhizomes when compared to the control. With the increase in concentration of BAP (300 mg/L) there was an increase in the phosphorus content. The indexes physiological tests demonstrated an increase in nitrogen content. The color was not influenced by treatments. The essential oil yield (1.63%) was higher with the application of 300 mg/L BAP. Therefore, it is concluded that BAP is a growth regulator that may be promising in agricultural applications.

Keywords

Cytokinin. Rhizome. Curcumin. Zingiberaceae