Pesquisa
Uso da moinha de carvão vegetal como alternativa para a composição da cama de frangos de corte
Mestrado em Ciência Animal com Ênfase em Produtos Bioativos
Autor: Daniel Couto de Brito
Orientador: Luciana Kazue Otutumi
Defendido em: 29/02/2016
Resumo
O uso da cama de frango é fundamental para a avicultura comercial e dentre as diversas funções tem como principal função proporcionar conforto às aves e minimizar os riscos das mesmas sofrerem com as alterações térmicas do ambiente. Devido ao elevado crescimento da avicultura brasileira, a busca constante em se reduzir custos e a alta demanda de materiais para serem utilizados como cama de frangos de corte, existe uma busca constante pormateriais alternativos. Atualmente são utilizados diferentes materiais como cama de frango, com predomínio do uso da maravalha e da casca de arroz. Dessa forma, visando avaliar a moinha (resíduo de processamento do carvão vegetal) (três a cinco mm de granulometria) como cama de frango, foi desenvolvido um experimento com 225 pintainhos de corte, submetidos a três tratamentos (T1 = frangos de corte alojados em cama de maravalha; T2 = frangos de corte alojados em 50% de cama de maravalha e 50% de resíduo do processamento do carvão vegetal (moinha); T3 = frangos de corte alojados em cama de moinha, com cinco repetições de 15 aves cada tratamento. Foi avaliado o desempenho (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) nos períodos de um a sete, um a 21, 21 a 41 e um a 41 dias de idade. Além disso,foi avaliado os percentuais de umidade, cinzas, fósforo e nitrogênio da cama ao final do período experimental (41 dias de idade). Foram colhidas amostras de fragmentos de traquéia, pulmão e timo para avaliar possíveis alterações relacionadas com a presença do resíduo do processamento do carvão vegetal ao final do período experimental. Não houve diferenças no desempenho de frangos de corte criados em cama com 50 ou 100% de moinha, bem como nenhuma lesão ou alteração histopatológica nos fragmentos de tecidos coletados das aves criadas em cama com 50 ou 100% de moinha foram encontradas. Além disso, os níveis de nitrogênio, fósforo e cinzas da cama não diferiram entre os tratamentos.Nas condições em que o experimento foi desenvolvido, conclui-se que é possívela utilização da moinha como alternativa para a composição parcial ou total da cama de frangos de corte.
Palavras-chave
Conversão Alimentar. Histopatologia. Material Alternativo. Traquéia
Title
Use of vegetable charcoal chaff as an alternative to the composition broilers litter.
Abstract
The use of poultry litter is key to the commercial poultry industry and among the various functions whose main function is to provide comfort to the birds and minimize the risk of them suffering with the thermal environment changes. Due to the high growth of the Brazilian poultry industry, the constant search to reduce costs and high demand for materials to be used as broiler litter, there is a constant search for alternative materials. Currently different materials are used as poultry litter, with a predominance of the use of wood shavings and rice husk. Thus, to evaluate the chaff (processing waste charcoal) (three to five mm particle size) as poultry litter, an experiment was conducted with 225 cutting chicks, submitted to three treatments (T1 = broilers housed in shavings litter; T2 = broilers housed in 50% of wood shavings litter and 50% residue of charcoal processing (chaff), T3 = broilers housed in chaff litter, with five replicates of 15 birds each treatment. The performance was evaluated (feed intake, weight gain and feed conversion) in periods of one to seven, one to 21, 21 to 41 and 41 days of age. In addition, we evaluated the levels the dry matter,ashes, phosphorus and nitrogen from the litter at the end of the trial period (41 days old). Samples of tracheal fragments were collected, lung and thymus to evaluate possible changes related to the presence of the waste processing charcoal the end of the trial period. There were no differences in the performance of broiler chickens raised in bed with 50 or 100% of chaff and no injuries or histopathological changes in tissues collected fragments of birds raised in bed with 50 or 100% of chaff were found. In addition, nitrogen levels, phosphorus and ash from the bed did not differ between treatments. The conditions under which the experiment was conducted, it is concluded that the use of chaff as an alternative to partial or total composition of broiler bed is possible.
Keywords
Alternative Material. Feed Conversion. Histopatologic. Tracheal.