Pesquisa
Doutorado em Biotecnologia Aplicada à Agricultura
O papel vital dos microrganismos na agricultura sustentável: da fixação de nitrogênio, dinâmica do solo à promoção do crescimento vegetal
A interação entre microrganismos do solo e práticas agrícolas emergiu como uma área crucial para impulsionar a sustentabilidade e a eficiência na agricultura. Três estudos recentes destacam avanços significativos nesse campo, explorando a fixação biológica de nitrogênio (FBN), o potencial de bactérias endofíticas de Acácia mearnsii e a dinâmica biológica de solos sob plantio direto na região Oeste do Paraná. O primeiro capítulo enfoca a importância da FBN, um processo simbiótico envolvendo bactérias diazotróficas e plantas. Com o auxílio de ... [Veja mais]
Defendido em: 11/03/2024
Bioacumulação e biodisponibilidade in vitro de micronutrientes em espécies do gênero Pleurotus
Ferro, zinco e selênio são metais essenciais para o metabolismo humano. As deficiências desses nutrientes afetam milhares de pessoas no mundo todo, acarretando um maior risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, câncer e obesidade. Devido a uma dieta rica em industrializados e pobre em minerais, há a necessidade de suplementação desses metais. Os fungos basidiomicetos possuem a capacidade de produzir biomassa micelial, e bioacumular metais nos micélios. Porém é necessário avaliar estas características em diferentes espécies e até mesmo linhagens. ... [Veja mais]
Defendido em: 09/09/2024
Óleos essenciais de plantas medicinais: atividade antibacteriana, encapsulação e aplicação em alimentos
A preservação dos produtos alimentícios é imprescindível, consistindo em controlar o desenvolvimento de microrganismos responsáveis por gerar a deterioração e riscos à saúde dos consumidores. Os óleos essenciais apresentam propriedades antibacteriana e antioxidante, sendo uma alternativa na conservação de alimentos, podendo substituir ou diminuir o uso dos conservantes sintéticos tradicionais. Entretanto, quando adicionados diretamente aos alimentos podem ter suas características e seus efeitos desejados diminuídos, para evitar tal fato, técnicas para a preservação dessas propriedades como a encapsulação destes componentes ... [Veja mais]
Defendido em: 28/02/2025