Pesquisa
Mestrado em Biotecnologia Aplicada à Agricultura
Investigação das atividades biológicas do micélio de Lentinus berteroi cultivado sob estímulos luminosos
Lentinus berteroi é um fungo basidiomiceto com potencial biotecnológico ainda pouco explorado, especialmente quanto à influência de fatores ambientais sobre o metabolismo micelial. Entre esses fatores, a luz tem se destacado como um modulador metabólico capaz de direcionar a produção de compostos bioativos em fungos. Assim, este estudo avaliou o efeito de diferentes comprimentos de onda de luz sobre o crescimento micelial e o perfil bioativo do micélio de L.berteroi cultivado em meio líquido. O micélio foi cultivado por 21 ... [Veja mais]
Defendido em: 12/02/2026
Atividade biológica e química do óleo essencial e extrato bruto de Tetradenia riparia Codd (Lamiaceae)
Tetradenia riparia é uma espécie arbustiva com potencial antioxidante, anti-inflamatório, analgésico, leishmanicida, antimicrobiano, antiviral, anti-tumor e inseticida. Neste sentido esta dissertação encontra-se estruturada em dois capítulos. No capítulo I foi realizada uma revisão sobre a espécie T. riparia pesquisando os aspectos botânicos e farmacológicos, assim como fatores que influenciam o fotoenvelhecimento como a radiação ultravioleta e moléculas antioxidantes. Devido a sua composição química rica em compostos como α-terpineol, α-cadinol, β-cariofileno, δ-cadineno, fenchona, canfora, cis-murolol, ledol, limoneno e 6,7-deidroroileanona, a espécie ... [Veja mais]
Defendido em: 19/02/2026
Influência da temperatura no teor de proteínas e lipídios por prensagem das sementes de Pachira aquatica Aubl.
Pachira aquatica Aubl., popularmente conhecida como munguba, é uma espécie nativa de biomas tropicais da América do Sul, Central e México, com aplicações medicinais e alimentícias, podendo ser classificada como uma planta alimentícia não convencional (PANC). Suas sementes se destacam pela composição nutricional, contendo aminoácidos essenciais e elevados teores lipídicos e proteicos, o que a posiciona como uma alternativa sustentável para a produção de óleos e farinhas. Alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e aos preceitos da economia circular, ... [Veja mais]
Defendido em: 19/02/2026
Potencial antibacteriano do extrato de Humulus lupulus L. no controle de agentes etiológicos de mastite.
A resistência bacteriana representa uma emergência global e impõe desafios críticos à saúde humana e animal. Nas áreas de produção, como pecuária leiteira, a mastite bovina é um fator crucial para o uso de antibióticos que levam ao surgimento de patógenos resistentes, gerando uma demanda por alternativas de combate eficazes e sustentáveis. Neste contexto, a investigação de agentes bioativos naturais, como o Humulus lupulus L. (lúpulo), oferece um caminho promissor devido a sua composição rica em ácidos amargos, ácidos fenólicos ... [Veja mais]
Defendido em: 23/02/2026
Validação de método extrativo para Chlorella vulgaris por design experimental de Box-Behnken
As microalgas têm se destacado como fontes promissoras de recursos biológicos. Chlorella vulgaris, uma microalga verde unicelular, apresenta reconhecidas propriedades anti-inflamatórias, atividade antioxidante, capacidade de modular o perfil lipídico e elevado teor de compostos bioativos. No contexto dos processos extrativos, inovações tecnológicas têm permitido otimizar a recuperação desses compostos, reduzindo custos e agregando valor ao produto final. Entre os fatores que influenciam essa otimização destacam-se o tipo de solvente, a temperatura, o tempo de extração e o método empregado. Diante ... [Veja mais]
Defendido em: 25/02/2026
Valorização sustentável de Punica granatum: atividade antioxidante, antibacteriana de extratos de cascas e sementes e sinergismo com nitrito de sódio
A crescente demanda por conservantes naturais na indústria alimentícia, impulsionada pela preocupação com aditivos sintéticos, direciona a pesquisa para fontes alternativas. Subprodutos da romã (Punica granatum), como cascas e sementes, são promissores devido aos seus compostos bioativos. Este estudo teve como objetivo promover a valorização sustentável da romã por meio da avaliação da atividade antibacteriana dos extratos de cascas e sementes, composição química, atividade antioxidante, bem como investigar o potencial sinergismo desses extratos com o nitrito de sódio na inibição ... [Veja mais]
Defendido em: 26/02/2026
Análise metabolômica e composição nutricional do micélio de Panus strigellus
A crescente busca por fontes alternativas de nutrientes e por insumos biotecnológicos sustentáveis tem direcionado a atenção da comunidade científica para os fungos, especialmente espécies ainda pouco investigadas. Entre elas, Panus strigellus destaca-se por seu papel ecológico como fungo lignocelulolítico e por seu potencial para produzir biomassa rica em compostos nutricionais e metabólitos de interesse industrial. Entretanto, apesar de sua relevância ecológica e biotecnológica, informações sobre a composição nutricional e o perfil químico de seu micélio permanecem escassas. Nesse contexto, ... [Veja mais]
Defendido em: 28/02/2026
Atividade antibacteriana de curcumina mediada por inativação fotodinâmica e combinação com conservantes alimentícios
A segurança microbiológica dos alimentos permanece como um desafio global, impulsionando a busca por alternativas naturais e eficazes aos conservantes convencionais. Nesse contexto, a curcumina, um polifenol natural extraído de Curcuma longa, tem se destacado devido às suas propriedades antimicrobianas. Adicionalmente, apresenta potencial como fotossensibilizador em processos de inativação fotodinâmica antimicrobiana mediada por luz visível, promovendo a geração de espécies reativas de oxigênio capazes de causar danos às estruturas celulares microbianas. Além disso, a associação da curcumina com aditivos alimentares ... [Veja mais]
Defendido em: 04/03/2026
Efeitos da luz no micélio de Pleurotus albidus: análise bioquímica e funcional
Basidiomicetos apresentam elevada importância ecológica, nutricional e biotecnológica, destacando-se o gênero Pleurotus pela rica produção de biomassa e de compostos bioativos com potencial medicinal, alimentar e industrial. Apesar de Pleurotus albidus já possuir atividades biológicas descritas, como ação antioxidante, anti-inflamatória e efeitos metabólicos benéficos, ainda não há estudos que avaliam como a luz influencia seu crescimento e metabolismo. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos de distintos comprimentos de onda de luz (azul, verde, vermelho e escuro) sobre o ... [Veja mais]
Defendido em: 06/03/2026
Avaliação do potencial bioativo de Solidago microglossa em biodesigns poliméricos: Estudo de citocompatibilidade In vitro com perspectivas para engenharia tecidual
O desenvolvimento de scaffolds nanoestruturados bioativos tem emergido como uma estratégia promissora na engenharia de tecidos. Compostos naturais com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias podem potencializar a funcionalidade desses biomateriais. Este estudo teve como objetivo desenvolver e avaliar um biodesign nanoestruturado à base de álcool polivinílico (PVA) incorporado com extrato de Solidago microglossa. Biodesigns nanofibrosos foram produzidos por eletrofiação, visando a obtenção de uma arquitetura porosa e biomimética.O desempenho biológico foi avaliado por meio de ensaios de citotoxicidade in vitro (MTT) ... [Veja mais]
Defendido em: 31/03/2026
Potencial funcional de extratos miceliais de Panus strigellus: efeito do solvente sobre atividades antioxidante, fotoprotetora e inibitória enzimática
O filo Basidiomycota abriga uma ampla diversidade de fungos com reconhecido potencial biotecnológico, especialmente pela capacidade de produzir metabólitos secundários bioativos. Entre essas espécies, Panus strigellus destaca-se como um basidiomiceto neotropical nativo, com ocorrência em biomas brasileiros e potencial ainda pouco explorado do ponto de vista químico e funcional. Apesar de evidências recentes indicarem a presença de compostos bioativos em sua biomassa, há uma lacuna na compreensão de como fatores de processamento, como a polaridade do solvente, influenciam a extração ... [Veja mais]
Defendido em: 10/04/2026
Bioacumulação de ferro por Panus strigellus em cultivo submerso e seus efeitos no metabolismo secundário e atividade antimicrobiana
A anemia ferropriva constitui um relevante problema de saúde pública global, demandando estratégias alternativas que promovam maior biodisponibilidade e segurança na suplementação de ferro empregada no tratamento e na prevenção da anemia ferropriva, apresenta limitações relacionadas à biodisponibilidade e à tolerabilidade. Nesse contexto, fungos basidiomicetos apresentam elevado potencial biotecnológico para biofortificação mineral e produção antimicrobiana. O presente estudo teve como objetivo avaliar a capacidade de bioacumulação de ferro pelo basidiomiceto Panus strigellus em cultivo submerso, bem como investigar os efeitos ... [Veja mais]
Defendido em: 08/05/2026